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    16萬家店在路上,酒業新零售下半場要革誰的命?

    2019-02-01 10:23:24

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    新零售下半場,酒類流通值得重做一遍。

    進入2019年,以華致酒行、1919、酒仙網、歌德盈香、酒直達等為代表的酒業新零售企業,紛紛踩下迭代油門。

    1月29日,華致酒行在深交所敲鐘上市,成為A股第一家酒類流通上市公司。有業內人士分析,華致酒行上市,中國酒類流通整合或將提速。

    1月18日,定位創新型、資源型企業的歌德盈香,宣布聯手華南四家酒類大商,共同成立華南也買酒公司。五家大商計劃3年內在華南投資10億元以上,開設門店3000家以上,跑馬圈地之心凸顯。

    1月3日,華龍酒直達則目標在東北打造最大煙酒食品放心店連鎖集群,其與中煙新商盟、馬迭爾食品達成戰略合作,擬打造12000家煙酒食品放心店工程。

    還是在1月,酒仙網董事長郝鴻峰表示,酒仙網將推出2.0版酒快到,5年要在全國布局50000家店,改造傳統的名煙名酒店。

    與此同時,1919快喝APP正式上線“精選美食”點餐功能。用戶在1919快喝平臺除訂酒、侍酒服務外,還可以訂餐。這標志著1919正式從“賣酒”電商平臺,向專業的“宴請”服務平臺轉型。

    一月之內,酒業新零售紛紛提速。與2016年第一波相比,這次“迭代升級”特征明顯,背后有何原因?

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    5家酒商要開16萬家門店

    2019年1月以來,沉寂了一段時間的酒業新零售,又呈現提速之勢。

    1月29日,在經歷了7年的堅守與等待之后,華致酒行終于成為A股市場中國酒類流通第一股,其上市具有劃時代的意義。這一方面證明,酒類流通企業的價值更多得到社會認可;資本魔杖的介入,也預示中國酒類流通行業整合速度將加快,未來很可能出現一家企業占據30%以上的份額,幾家大企業瓜分大部市場的美國式“變局”。

    按照規劃,華致酒行計劃發展5000家華致酒行、華致酒庫、華致名酒行、華致名酒窖和50000家直供優質終端網點,同時還將結合數字消費趨勢,拓展線上B2C直供業務。

    華致上市前的11天,曾經以“老酒專家”和收購也買酒知名的歌德盈香發布消息稱:將聯合華南4家大商成立華南也買酒,3年投資10億元,在華南開設3000家以上門店。一向穩健的歌德盈香總經理劉旭放言:時機到了,未來三年門店總數要不少于10000家。

    酒仙網董事長郝鴻峰又創了一回“新高”。他宣布推出酒快到2.0版,5年內全國布局50000家,加上酒仙網國際名酒城也要達到10000家的目標,豪情壯志可見一斑。

    1919似乎波瀾不驚加入阿里陣營后,得到流量、技術、市場支持,公司已經將自身定位為“酒飲服務解決方案與運營平臺”,正在加大“擴品類、擴市場、擴服務”步伐。瓶儲年份酒、年貨節的推出,攜手餓了么打造“餐配酒”,以及APP上線“精選點餐”,都表明1919正在朝著打通線上線下、平臺化、服務化方面實質前進。按照規劃,1919未來五年將在全國開設1919酒類直供店、隔壁倉庫、熊貓云店、廠家授權管理店等各類門店合計2.5萬家。

    在酒類流通領域,僅華致酒行、歌德盈香、酒仙網、1919、酒直達5家企業開店目標已經高達16萬家。這也意味著:自2016年發端的酒業新零售,已進入2.0競爭時代。

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    從學習到因地制宜

    如果將時間軸拉回3年前,可以發現:自2016年新零售概念出現以來,酒業在新零售上進行了幾經探索。

    2016年,馬云指出“純電商時代很快會結束,未來的十年二十年將沒有電子商務這一說法,只有新零售”。所謂“新零售”,即企業以互聯網為依托,通過運用大數據、人工智能等先進技術手段,對商品的生產、流通與銷售過程進行升級改造,重塑業態結構與生態圈,并對線上服務、線下體驗以及現代物流進行深度融合的零售新模式。

    與2016年酒業新零售第一波落地開店相比,今天的第二波,明顯具備資本整合、運用互聯網技術改造傳統業態等特點。

    以歌德盈香為例,2015年以來,歌德盈香通過大手筆收購線上線下企業,運用資本和互聯網技術,快速打造出一家鏈接線上線下的企業,追求速度為王。2016年以后,公司則加快商業模式、組織構架、營銷模式變革,強調在資本并購的同時,做好對上游廠家和下游客戶的服務,追求贏利和穩健。此次攜手華南4家大商打造3000家門店,可以看做是資本加創新的新玩法。

    再來看1919,如果說2016年追逐新零售風口,公司是為了將線下優勢向線上轉化。隨著2018年公司加入阿里,并躋身阿里巴巴商業操作系統唯一酒飲入口,公司已經向“酒飲服務解決方案與運營平臺”轉化。在2019年公司舉行的年貨節中,首次將其定位為“線上為主場的營銷活動”。

    而酒仙網新推的酒快到,和曾經推出的O2O項目同名。酒仙網創始合伙人、副總裁魏志國表示,新推出的酒快到2.0版,是酒仙網B2C業務的延伸,它就是酒行業的連鎖便利店,接下來將引入更多的新工具和新技術,服務消費者。

    2016年擁抱新零售之際,大多數酒企酒商還在“學習和模仿”;而經歷兩年多的沉淀,開始真正運用大數據、互聯網等先進技術,對生產、流通與銷售過程進行升級改造,重塑行業生態圈,這無疑是行業的進步。

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    新零售下半場

    酒類流通值得重做一遍

    當下,酒類流通行業正在呈現兩種面貌。一種是關門潮。有數據顯示,目前登記注冊的煙酒店足有700多萬家,但很大一部分煙酒店,生產狀況并不理想。甚至有觀點稱,未來五年,60%的夫妻店將面臨倒閉危機。另一種是開店潮。華致酒行率先上市,歌德盈香聯手各省大商,1919擁抱阿里,酒仙網推出煙酒店改造計劃,5家酒商帶來16萬家門店。

    從最初的線下門店布局,到今天多種模式綜合實力的對決,酒類新零售正在進入新的賽道。酒類流通場景正在被重構。

    1919加入阿里巴巴后,特別是天貓、菜鳥、螞蟻金服、阿里云等各條業務線,在新零售、新營銷、供應鏈、倉儲配送、金融、數據資源等領域開展深度合作,重構線上線下買酒場景。在2019新春年貨節中,1919熟練地通過拉新、促活、復購、裂變、導流等運營手段,成功地將淘寶、餓了么、天貓、1919快喝APP等海量流量,引向線下門店。

    對于酒快到而言,迭代是關鍵。魏志國表示,傳統煙酒店加盟酒快到后,可以對門店進行改造,統一裝修、統一VI、共享品牌,實現品牌化、連鎖化和規范化。不僅如此,通過品牌、流量、產品、IT系統、運營、金融等賦能,幫助傳統的夫妻煙酒店,轉型成為新零售終端。

    華致酒行上市后,“華致酒行未來的戰略是高效化、規模化,”吳向東表示,正在以大數據+共享經濟模式等創新方式,探索產業效能優化,渠道整合的更多可能。

    一條脈絡清晰浮現。如果說2016年新零售對于大多數酒類流通企業還是風口和概念,經過近3年的探索,企業對新零售已經從學習轉向運用。在2019年的這一波中,以迭代升級為推手,以行業重塑為目的,以效能優化為標準,以資本整合為助推,中國酒類流通企業,正在加速擁抱新零售。

    酒類流通行業的下一站去往何處,新零售企業正在用實際行動給出答案。

    新技術、新營銷、新消費、新場景,正帶給酒業人新的機會窗口,你想繼續堅守傳統賣酒模式,還是轉型新零售?文末留言等你分享!


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